Photo

Roland MARREC

 
 
 

Gérant bar ou restaurant

Objectifs

Mon objectif est de pouvoir mettre mes différentes expériences au service d'une entreprise qui m'offre un nouveau challenge dans un domaine où mes compétences seront utiles à cette entreprise et me permettent d'en acquérir de nouvelles. 

Expériences Professionnelles

GERANT/ASSOCIE

SARL RODAN TI CLEMENTINE

De mars 2004 à novembre 2010
CONCARNEAU - France

Management

Responsable des achats

Création de la carte

Suivi d'expoitation

Fidèlisation d'une clientèle à l'année

Livre de caisse

Développement du chiffre d'affaire

GERANT/ASSOCIE

SARL CERRAM LA GODILLE

De mars 1999 à octobre 2003
FOUESNANT - France

Management

Gestion du personnel

Responsable des achats

Création de la carte

Suivi d'exploitation

Développement du CA de 100 %

VENDEUR PRODUIT HAUTE COUTURE

BOUTIQUE ACTEUR MOD PARIS

De septembre 1998 à juillet 1999
PARIS - France

Tenu de la caisse

Gestion des stocks

Préparation de défilés

Responsable des commandes

Vente/conseil

BARMAN/SERVEUR

SAISONNIER/A L ANNEE

De juin 1984 à septembre 1996
France

A travers des expériences dans différents établissements (dont le club med/Britanny ferries) en France aussi bien qu'à l'étranger le but rechercher est d'acquérir le plus d'expérience possible dans différents domaines :

Professionnel

Langues étrangères

Connaissances au contact des autres

Adaptation à divers environnement 

Formations

CEPHOTEL

CCI ECOLE HÔTELIERE DE VANNES

Juin 1999
VANNES - France

Validation des acquis professionnels

Formation COMMERCIALE/MARKETING/GESTION

CAP & BEP Employé de restaurant

LEPP ST MARC

Juin 1985
TREGUNC - France
Obtention de diplômes en hôtellerie restauration

Compétences

COMMERCIALES

Vente

Relation avec la clientèle

Négociation de contrat

Animation commerciale

MANAGEMENT

Animation/Gestion/Recrutement du personnel

GESTION

Caisse

Achats

Langues

Anglais

Courant

Allemand

Moyen

Italien

Débutant

Intérêts Personnels

Chasse sous-marine

condition physique

plaisir

bien manger

 

lecture

connaissance

moyen d'évasion

histoire

voyage

rencontrer d'autres façons de penser, de travailler, de vivre
Created with NetCV